Сотрудники Сибирского федерального университета и Института биофизики
Красноярского научного центра СО РАН изучили, как незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты омега-3
(ПНЖК) поступают в наземные экосистемы из водоёмов вместе с биомассой — в частности, с амфибионтными
насекомыми. Эти насекомые служат пищей многочисленным видам животных, в том числе, прыткой ящерице. На
примере этой рептилии исследователи выясняют пути накопления омега-3 кислот в организме наземных
животных и разрабатывают ряд тестов, которые помогут уточнить роль этих полиненасыщенных жирных кислот в
работе нервной, репродуктивной и других систем рептилий.
По словам соавтора работы, доцента кафедры водных и наземных экосистем СФУ
Анастасии Рудченко, ценные для здоровья человека и животных омега-3
синтезируются некоторыми видами микроводорослей. Затем они по цепям питания потребляются
насекомыми-амфибионтами: подёнками, стрекозами, веснянками, ручейниками и хирономидами. Личинки этих
насекомых живут в воде, а взрослые особи переселяются на прибрежные территории, где становятся добычей
позвоночных животных — ящериц, змей, птиц и некоторых млекопитающих.
«В наземных системах синтез длинноцепочечных омега-3 затруднён, поэтому
водные источники этих незаменимых органических веществ крайне важны. До сих пор достоверно неизвестно,
по каким пищевым цепям распространяется омега-3 из водных источников и как доходит до таких
потребителей, как животные и люди. С водными экосистемами ситуация ясна — рыбы являются признанными
рекордсменами по содержанию омега-3 в мышечной ткани. Также всем известен такой препарат как рыбий жир,
который показан детям и взрослым для здоровья сердечно-сосудистой, нервной и других систем. С некоторыми
наземными животными только предстоит выяснить, как и где, в каких органах и тканях они запасают эти
вещества, и как это помогает им адаптироваться к среде обитания», — рассказала
Анастасия Рудченко.
Учёные исследовали прыткую ящерицу — распространённый на юге Красноярского
края и в Республике Хакасия вид, предпочитающий селиться на открытых степных пространствах, в скалистой
местности, в том числе и возле водоёмов. Ящерица ведёт дневной образ жизни и охотится на насекомых из
засады. Название своё вид получил за особую быстроту и ловкость движений.
«Мы оценили рацион прыткой ящерицы — это преимущественно насекомоядная
рептилия, которая может потреблять большое количество амфибионтных (водно-земных) насекомых, если
селится у водоёмов — например, возле озера Шира в Хакасии. Однако неочевидно, откуда получают омега-3 её
сородичи, живущие в глубине степи, где амфибионты не встречаются. Возможно, эти ящерицы имеют в
организме некие вещества-предшественники, из которых могут синтезировать незаменимые кислоты, раз не
получают их с пищей», — уточнила учёный.
По наблюдениям исследовательской группы, «резервный» механизм синтеза омега-3,
скорее всего, наиболее активен у прытких ящериц в период размножения — в мае и июне. Учёные изучили состав
жирных кислот в образцах мышечной ткани, печени, яйцеклеток. В настоящее время отслеживаются «пункты
накопления» омега-3 в организме животного, а также деятельность, на которую ящерица тратит свой
«омега-капитал».
«В целом, у ящериц, как и у человека, омега-3 необходимы для регулирования
воспалительных процессов, борьбы с окислительным стрессом. Однако, у нас с ними абсолютно разная нервная
система. Предстоит узнать, как прыткая ящерица справляется с когнитивными тестами — нахождением пищи из
установленной ловушки, поведением в опасности. Кроме того, проверим, отличаются ли её способности от
того, что умеет живородящая ящерица — ещё один вид южносибирских рептилий. Гипотеза состоит в том, что
прыткая ящерица окажется владелицей более «адаптивной» нервной системы, накапливая омега-3 в нервной
ткани и ведя образ засадного хищника. Живородящая же ящерица демонстрирует большую физическую
выносливость и, вероятно, накапливает длинноцепочечные ПНЖК преимущественно в мышечной
ткани», — пояснила Анастасия Рудченко.
Исследователи полагают, что изученные на примере рептилий закономерности
помогут решить проблему дефицита полиненасыщенных жирных кислот омега-3 в рационе горожан. Это существенно
снизит количество сердечно-сосудистых заболеваний и других состояний, связанных с недостатком в повседневном
рационе данных органических веществ.
Источник: Минобрнауки России.