В России вывели морозоустойчивых коров. Новая порода получила название «Сибирячка»
17.01.2018
Новую породу молочных коров, которая может затмить по
производству молока самые популярные на сегодняшний день голштинскую и
черно-пеструю, вывели ученые Научно-исследовательского
проектно-технологического института животноводства Сибирского федерального
научного центра агробиотехнологий РАН.
Как сообщили «МК» в институте, новую породу под названием
«Сибирячка» создавали методом сложного воспроизводительного скрещивания коров
местной черно-пестрой породы с быками-голштинцами (порода, выведенная в
Голландии). В результате получилось животное, привычное к сибирским морозам,
местным кормам, но в то же время отвечающее жестким условиям промышленного
производства благодаря голштинской крови. «Сибирячка» получила высокой рост,
крепкие ноги для долгого пребывания в стойле, а также так называемое
технологичное, объемное вымя.
Животные новой породы отличаются хорошим приплодом, лучшим
ростом и развитием. Так, масса 18 месячных телок составляет 424 кг, что на 20
кг превышает массу черно-пестрых родственниц. Теперь о надоях. Если
черно-пестрая и голштинская породы по отдельности давали не больше 6-7 тысяч
килограммов молока в год, то у «Сибирячки» в среднем зафиксировано 7600 кг. Ее
молоко на 0,03% имеет больше белка, чем молоко черно-пестрой, но что касается
жирности, она получилась на 0,22% меньше, чем у аборигенной породы.
Недавно экспертная комиссия Министерства сельского
хозяйства, рассмотрев хозяйственную полезность породы, допустила ее к
использованию и дала рекомендацию по включению породы «Сибирячка» в
государственный реестр селекционных достижений. Это позволит производителям
размножать, ввозить, сертифицировать и реализовывать племенной материал породы
на территории страны.
Чтобы первыми узнавать о происшествиях, подпишитесь на канал
Службы информации "МК" в Telegram
Наталья Веденеева
http://www.mk.ru/science/2018/01/16/obemnoe-vymya-i-krepkie-nogi-v-rossii-vyveli-morozoustoychivykh-korov.html