http://93.174.130.82/news/shownews.aspx?id=ca1f33dd-8e9e-4fe4-b2ff-53175e0bd05b&print=1
© 2024 Российская академия наук

Поверхностно-активные вещества используются на благо людей

16.09.2008

Великая формула. Применяя её можно выяснить детали дальнейших синтезов

В Мурманске прошла выездная сессия Научного совета Российской Академии Наук по коллоидной химии и физико-химической механике. В Мурманске научная сессия проводится второй раз. Первая состоялась 18 лет назад.

Академик РАН (СПбГУ) Анатолий Русанов говорит: "Великая формула. Применяя её можно выяснить детали дальнейших синтезов".

Вряд ли обычному человеку на основе школьных знаний удастся понять уникальную формулу известного академика Анатолия Русанова - одну из основ физической и коллоидной химии. Зато в повседневной жизни с результатами применения полученных на её основе новых веществ он сталкивается постоянно. Поверхностно-активные вещества используются в косметике, бытовой химии, с их помощью очищаются сточные воды, широкое применение находят в пищевой промышленности, увеличивая сроки хранения продуктов, улучшая их качество.

Доктор химических наук, профессор МГТУ Светлана Деркач поясняет: "ПАВ применяются практически во всех технологиях, учёные всё держат под контролем. ПАВ используется только на благо людей".

В Мурманске научная сессия проводится второй раз. Первая состоялась 18 лет назад. В её работе принимают участие учёные из Москвы, Владивостока, Минска, Белгорода, Мурманского государственного технического университета, Полярного научно-исследовательского института морского рыбного хозяйства и океанографии, активно ведущие не только теоретические исследования, но и активно применяющие новые поверхностно-активные вещества в пищевой промышленности.