Сибирские ученые вывели уникальный гибрид ржи и пшеницы
04.03.2020
Инновационные методы селекции злаковых
сельскохозяйственных культур, разработанные генетиками из Новосибирска,
позволили вывести уникальный гибрид пшеницы и
ржи. О необычной для Сибири культуре тритикале рассказали сотрудники СибНИИРС
(филиал ИЦиГ СО РАН).
По словам ведущего научного сотрудника
СибНИИРС Петра Степочкина, речь идет о довольно сложном гибриде, который стал
результатом скрещивания ржи и мягкой пшеницы. Тритикале — бедное глютеном
растение, поэтому на его основе можно делать продукты питания для аллергиков.
Культура, при этом, считается универсальной — это и корм для животных, и сырье
для производства биотоплива.
"Нам удалось вывести новый вид
тритикале всего за два года — это невероятно быстрая селекция, потому что обычно
получение новых гибридных видов растягивается на десятки лет. В первых гибридах
было пятьдесят шесть хромосом, сейчас их сорок два. Снижение числа хромосом
позволило получить более устойчивую культуру", — отмечают сибирские генетики.
Сейчас ученые занимаются созданием новых видов озимых
культур, которые будут демонстрировать не только морозостойкость, но и
устойчивость к вредителям. "Весной, когда с полей сходит снег,
многие злаки повреждаются в результате воздействия снежной плесени. Мы хотим
вывести устойчивые к плесени сорта, поэтому дальнейшая работа будет
осуществляться в этом направлении", — добавил Степочкин, отмечая, что
на новые культуры должны обратить внимание в Министерстве сельского хозяйства,
где должны разрешить использовать их для изготовления хлеба.
Источник: Planet-today.ru