«Цитрон в нашем хозяйстве есть известный плод, однако по сие время не имеем мы еще хорошего о его естественной истории понятия. Здесь нашел я его на природной его земле … Рассаживание онаго от обывателей не большого труда требует, как в немецкой земле разведение яблок и груш; особливо ж хорошо растет он на песке. И как земля в Энзелях из одного песку состоит, то во всей Гиляне нет такого места, где бы он в великом не находился множестве и на песчаном берегу Каспийского моря так разросся, что чрез всю зиму никакого укрывания не требует. Дерево вырастает нарочито велико и делается очень ветвисто, а ветви распространяются в ширину. Пень толщиною бывает с человека и более, и листы видом, вкусом и величиною походят на лимонные, с обеих сторон имеют струйки и располагаются попеременно. У них особливого, так чтоб приметить можно было, стебелька не бывает, а между ими и стеблем находятся одинакие, прямые, на шило похожие, чрезвычайно острые и для того очень колкие разной величины иглы. Цветки выходят или из развилин листов с иглами, или на концах ветвей вырастают. Они цветом белые или избела-красноваты, и по знакам ничем не разнятся от лимонного рода. Плод имеет вид продолговатый, цвет прекрасный желтый и приятный запах, и по причине многих на поверхности примечаемых бороздок, ямок и бугорков снаружи очень шероховат; корка его нарочито толста и внутри наполнена телом, из многих пузырьков состоящим, кои однакож в себе не много соку содержат. Он иногда вырастает чрезвычайно велик, так что весу несколько фунтов составляет, многож напротив того бывает и мелких, а более посредственных. Дерево цветет чрез весь год, или всегда с плодом бывает; сколь часто оно цветет, столь часто также и плоды приносит, из коих иные созревают, а другие, не созрев, спадывают. Персиане сии плоды бадрянками называют; они делают из них цитронат, или лимонад, который за лекарство сердце и желудок укрепляюще почитают. Их через долгое время можно соблюдать свежими, также и перевозить в другое место; однако в сем последнем случае для большой безопасности их обыкновенно солят» (с. 163–164).
