В
ведении департамента координации организаций в области сельскохозяйственных
наук Минобрнауки России находятся несколько научно-исследовательских институтов,
расположенных на территории Республики Крым. Все они вносят большой вклад в
развитие современных биотехнологий нашей страны. «Ъ-Наука» поговорил с
заместителем министра науки и высшего образования РФ Дмитрием Пышным о том, как
восстанавливали знаменитые аграрные центры, новых разработках и перспективах
развития.
Дмитрий
Пышный
— Дмитрий Владимирович, какие крымские научные
аграрные центры стали подведомственными организациями Минобрнауки России
начиная с 2014 года и каково сегодня их значение для развития российских
биотехнологий, для аграрного сектора страны?
—
Сегодня в ведении Минобрнауки России находятся три государственных бюджетных
учреждения в сфере сельскохозяйственных наук Республики Крым: легендарный
Ордена Трудового Красного Знамени Никитский ботанический сад — Национальный
научный центр РАН, ВНИИ виноградарства и виноделия «Магарач» РАН и НИИ сельского
хозяйства Крыма. Перед нами стояла сложная задача — восстановить эти
исследовательские центры, вернуть им прежний высокий статус передовых флагманов
отечественной сельскохозяйственной науки. На базе каждого были проведены
инвентаризации генофондовых коллекций растений, в дальнейшем они были пополнены
новыми образцами. Сегодня эти коллекции одни из крупнейших в стране.
Ученые
Никитского ботанического сада работают сразу по нескольким направлениям, одно
из которых — получение новых фундаментальных знаний о генетическом разнообразии
растений, взаимодействии генома, протеома (совокупности белков организма),
метаболома (полного набора низкомолекулярных метаболитов) растительных клеток,
о закономерностях формирования, развития и деградации растительных сообществ и
др. В рамках двух направлений — «Биотехнология» и «Биоинженерия» — созданы и
функционируют научно-технологические комплексы «Биотрон» и «Геномика»,
современный тепличный комплекс «Фитотрон». Они легли в основу уникальной
научной установки «Фитобиоген», позволяющей осуществлять широчайший спектр
исследований. В области биотехнологий проводятся исследования морфогенетических,
физиолого-биохимических и молекулярно-генетических особенностей культивируемых
тканей и органов.
Сотрудниками
института виноградарства и виноделия «Магарач» создан в условиях in vitro
генбанк сортов для оздоровления, сохранения и клонального микроразмножения
винограда. На базе винзавода они успешно изучают различные технологические
режимы изготовления вин и разрабатывают для винодельческих предприятий технологические
инструкции по переработке.
В
НИИ сельского хозяйства Крыма с использованием культуры каллусных тканей in
vitro впервые в селекции шалфея мускатного создан сорт селинж, который по сбору
эфирного масла превысил контроль на 44%.
Сегодня
мы можем похвастаться результатами работы наших ученых. Они действительно
значительны: за десять лет была проведена масштабная сортосмена — 325 сортов
зерновых, зернобобовых, масличных, овощных, плодовых, орехоплодных и субтропических
культур, цветочно-декоративных, ароматических, лекарственных и эфиромасличных
культур были внесены в Государственный реестр селекционных достижений,
допущенных к использованию. Появилась линейка роз и хризантем, посвященная
памяти погибших героев: «Крымская весна», «Герои Донбасса» и «Корса».
— В каком состоянии крымские центры находились
к моменту воссоединения с Россией? Были ли среди них такие, которым повезло больше,
чем прочим, где не пришлось много восстанавливать?
— К
рассмотрению и изучению проблем каждого из учреждений мы подходили индивидуально,
но очень скоро стало понятно, что все они требовали серьезного пересмотра
подходов в системе управления и финансирования. Так, Никитскому ботаническому
саду не повезло — до 2014 года из состава его земель было изъято 3,7 га земли
под частную застройку. Сад лишился розария, уникальный парк «Монтедор» остался
без присмотра, пришел в запустение, не раз возникали пожары, уничтожая на своем
пути редкие и уникальные растения.
ВНИИ
виноградарства и виноделия «Магарач» РАН в 2014 году был практически на грани
приостановления деятельности: прививочный комплекс не работал с 2011 года,
уникальный Ливадийский винзавод требовал срочной замены физически и морально
устаревшего оборудования, земельные участки в историческом месте поселка
Отрадное (бывший поселок Магарач) общей площадью 27 га были изъяты, виноградники
раскорчеваны, на проведение фундаментальных и поисковых научных исследований
средства не выделялись.
Для
НИИ сельского хозяйства Крыма ситуация также сложилась не лучшим образом. До
1990-х годов в институте функционировал крупнейший в Союзе завод по переработке
эфиромасличных и лекарственных культур. Производственные мощности позволяли
ежегодно выдавать по 100 тонн эфирного масла шалфея мускатного, розы
эфиромасличной и лаванды узколистной. К моменту воссоединения Крыма с Россией
завод был полностью уничтожен, посевные площади — 1,7 тыс. га — под культуры не
обрабатывались.
Согласитесь,
в таких условиях сложно говорить о сохранении и развитии науки и каких-либо
современных научных открытиях.
Фото:
Предоставлено лабораторией Биотехнологии ВНИИ института виноградарства и
виноделия «Магарач» РАН
— Расскажите о работах по восстановлению —
обрисуйте, пожалуйста, их масштабы. Удалось ли их завершить за последние годы?
—
Под руководством директора, доктора сельскохозяйственных наук, члена-корреспондента
РАН Юрия Плугатаря Никитскому ботаническому саду удалось объединить в один
взаимосвязанный научно-производственный организм пять отделений, разбросанных
по полуострову. В советские годы это было одно учреждение, но впоследствии, к
сожалению, его не сохранили в целостном виде. Нам удалось вернуть прежнюю
организационную структуру как наиболее эффективную. Сейчас с головным
предприятием в Ялте объединены отделения в Симферополе, в Партените, в Симферопольском
и Джанкойском районах, в селе Дальнее в районе города Севастополя. Коллектив
Никитского ботанического сада провел грамотную реконструкцию инфраструктуры
парка «Монтедор», отремонтировал мостики и переходы, малые формы, вдохнув жизнь
в живописный уголок удивительной флоры.
8
ноября 2017 года, после 30-летнего забвения, парк открыл двери посетителям. В
2019 году возведена золотая беседка «Вдохновение», расположившаяся на самом
краю обрыва, соединив неповторимый пейзаж — купол свободного неба, Черное море
и вековые хвойные растения.
Что
касается института виноградарства и виноделия «Магарач», то ему были возвращены
исторические земли в поселке Отрадном, на которых с 2020 года осуществляется
перезакладка ампелографической коллекции. В рамках реализации национального
проекта «Наука и университеты» создан селекционно-питомниководческий центр, в
котором получают безвирусные саженцы. Мощности центра позволяют в будущем
полностью обеспечить потребности полуострова в конкурентоспособных саженцах
винограда. Ливадийский винзавод реконструировали, в его структуре появился цех
микровиноделия для хранения коллекции вин (энотеки). Сырье для производства
вина выращивается на собственных полях. Мощность постепенно увеличивается: в
прошлом году предприятие переработало 100 тонн сырья. Минобрнауки России
выделило субсидии на проведение капитального ремонта третьего лабораторного
корпуса площадью 720 кв. м, где в ближайшее время будут работать новые
лаборатории в области биоинженерии и молекулярно-генетических исследований.
В
НИИ сельского хозяйства Крыма под руководством директора, члена-корреспондента
РАН Владимира Паштецкого за десять последних лет ситуация кардинально
изменилась. Проделана работа по восстановлению структуры посевных площадей,
введены севообороты, дополнена коллекция эфиромасличных и лекарственных
культур, в которую сегодня входят свыше 1,2 тыс. сортообразцов. Кроме того, в
2016 году создана Крымская коллекция микроорганизмов, насчитывающая более 200
хозяйственно ценных штаммов бактерий, цианобактерий и микромицетов, на основе
которых ученые разрабатывают экологически безопасные биопрепараты. В строй
вступил зерноочистительный ток, построены две семяочистительные линии — для
зерновых, а также эфиромасличных и лекарственных. Отремонтированы складские помещения
на площади более 2 тыс. кв. м.
Минобрнауки
России были выделены средства на проведение капитального ремонта
административного здания института: отремонтирована часть помещений, актовый
зал на 250 мест.
— Какие задачи стоят перед научными сельскохозяйственными
центрами Крыма сегодня?
—
Сегодня наши научные сельскохозяйственные институты Крыма полностью оснащены —
и технически, и с точки зрения обеспеченности научным кадровым потенциалом — и
успешно решают основные стратегические задачи, поставленные президентом
Российской Федерации, в области селекции, биотехнологии, геномики на самом
высоком уровне. Основной целью выступает укрепление продовольственной
безопасности России за счет повышения эффективности агропромышленного комплекса
и роста конкурентоспособности российской сельскохозяйственной продукции на
мировых рынках.