Сосчитать и осмыслить

Когда в 2013 году происходило слияние РАМН, РАСХН с РАН, в кулуарах Общего собрания услышала: «Зачем нам эти сельхозники? Где там фундаментальная наука?» Про медиков не высказывались - не каждый может позволить себе лечиться в Европе.

Прошло несколько лет. И у присоединенных академий с традиционными отделениями РАН появились общие темы, совместные проекты, родилось ощущение, что слияние окупится междисциплинарностью. А после февраля 2022 года, когда западные страны перекрыли нам доступ к их лабораториям и технологиям, прекратили поставки многих товаров, пришло понимание, что Отделение сельскохозяйственных наук - очень даже нужное звено РАН. Без него многие вызовы ХХI столетия нам не по плечу. Именно поэтому 15 декабря в старинном здании на Ленинском проспекте, 14 была организована встреча представителей СМИ с руководителями и членами Отделения сельскохозяйственных наук РАН. Тема - «Агропромышленный комплекс России в условиях санкций: проблемы и роль науки в их решении».

Кроме академиков и членкоров в зал пришли ведущие специалисты Минобрнауки, Минсельхоза и Федерального агентства по рыболовству. Приветствуя собравшихся, президент РАН Геннадий Красников напомнил, что в стране собран рекордный урожай зерновых - 159 миллионов тонн. Это большое достижение, за которое надо быть благодарными и ученым. А значит, надо регулярно освещать роль и место науки в укреплении продовольственного суверенитета и агропромышленного комплекса страны.

Вице-президент РАН Николай Долгушкин уточнил, что, по информации министра сельского хозяйства Дмитрия Патрушева, индекс сельхозпроизводства ожидается на уровне 103,5%, тогда как падение ВВП - около 3%. Почти все площади под зерновыми засеиваются отечественными сортами и гибридами. Причем селекционерами уже сегодня создан сорт озимой пшеницы с потенциальный урожайностью 140-150 центнеров с гектара. В связи с этим стоит вспомнить слова советского прозаика Михаила Алексеева, Героя соцтруда: «Хлеб - это солдат в годы войны. Хлеб - дипломат, сильный политик в мирное время». Сказано давно, а звучит актуально.

- Но небывалое политическое, экономическое, санкционное давление выявило и серьезные проблемы, и узкие места нашего сельского хозяйства, которые требуют быстрого реагирования, - продолжил академик Долгушкин. - Ради этого нам необходимо объединить усилия государства, науки, бизнес-сообщества. На днях Президиум академии наук образовал Межведомственный координационный совет РАН по научным исследованиям в области агропромышленного хозяйства и комплексного развития сельских территорий. В состав совета кроме ученых вошли представители Минпромторга, Россельхознадзора, Минсельхоза, Рослесхоза, бизнеса. Цель - координировать и оперативно внедрять в производство различные научные разработки и конкурентные технологии, в том числе в области генетики и селекции. С прошлого года действует Межведомственный консорциум «Здоровьесбережение, питание, демография», который объединил более 60 участников, в том числе ученых. Среди его первоочередных задач - создание селекционно-генетических центров. Крайне актуальными остаются проблема комплексного развития сельских территорий, а также формирование кадрового научного потенциала.

Академик Долгушкин привел цифры: в 1990 году Россия имела первое место в мире по числу исследователей - 900 тысяч человек. Сейчас она на шестом, осталось всего 400 тысяч. Только с 2011 года их численность сократилась на 7%, а по сельхознаукам - больше чем на 26%.

Подробнее о ситуации рассказал академик-секретарь Отделения сельскохозяйственных наук Яков Лобачевский. Начал, как водится, с успехов, с огромного круга проблем, которые сельхозотделение решает во имя продовольственной безопасности страны. Это и задачи по сохранению плодородия почв, внедрению эффективных агроландшафтов, развитию генетических и биотехнологий, упомянул об автоматизации, роботизации, цифровых двойниках. И, поняв, что журналисты как-то заскучали от этого парада, вдруг спросил, знает ли пишущая братия, что такое зерноуборочный комбайн? Сам и объяснил: кроме тех агрегатов и систем, что есть в обычном автомобиле, там еще механизмы для выполнения 20 технологических операций, между собой гармонизированных. Вот реальный вклад науки в создание великолепных техсредств, которые в 10-100 раз увеличили производительность труда по сравнению с машинами начала XX века!

Тут мне вспомнилось, что сейчас на всю страну работает всего один завод, выпускающий эти комбайны, в Ростове-на-Дону, а заграничной техники нам долго не видать.

Словно услышав эту мысль, Яков Петрович, рассказал, что в наше непростое время надо консолидировать усилия и всерьез заниматься подготовкой научных кадров. Мол, если стипендия аспиранта 6-7 тысяч рублей в месяц, стоит ли ждать, что его задачей в аспирантуре станет учеба? На недавней встрече Президиума РАН и Российского союза ректоров академик Виктор Садовничий (ректор МГУ) заявил, что нынче защищаются 10-11% поступающих в аспирантуру. Удручающее цифры, надо повышать мотивацию молодежи идти в науку не на словах, а на деле. А еще улучшать содержание их подготовки. Университеты готовят отраслевиков, в науку людей, считается, должна выводить даже не магистратура, а аспирантура. Но по факту все грустно. И здесь, по мнению Лобачевского, Отделение сельхознаук РАН предлагает уникальный опыт Федерального научного центра ВИМ. Там действует магистратура, целью которой является подготовка именно научных сотрудников. Параллельно во время учебы они по своей специальности начинают работать в лабораториях ВИМ техниками, лаборантами. А после окончания магистратуры поступают в аспирантуру и уже вливаются в научные коллективы как исследователи. Плюс мы еще всячески поддерживаем молодежные научно-исследовательские лаборатории.

Но про них подробно рассказал Вугар Багиров, членкор РАН, глава Департамента координации деятельности организаций в сфере сельскохозяйственных наук Минобр­­науки РФ. По его мнению, после 2013 года все идет к лучшему. Например, в 2013-м бюджетное финансирование наших подведомственных организаций аграрного профиля составляло 6,6 миллиарда рублей, а сегодня - 15,2 миллиарда. Не согласился Багиров и с упреками, что реальный сектор экономики плохо финансирует научные работы. «Внебюджетные средства наших подведомственных организаций в 2013 году составляли 6,1 миллиарда рублей, а сегодня - 19,8 миллиарда. Рост втрое! Минобр­науки созданы 35 селекционно-семеноводческих центров, чью продукцию бизнес с удовольствием берет. После 24 февраля мы проводили с нашими подведомственными организациями и коллегами из Минсельхоза совещание. Пришли к выводу, что надо больше засеивать полей семенами высших репродукций. И уже на 20% их использование в наших подведомственные организациях увеличено. Результат на лицо. И еще. На обновление приборной базы в этом году выделено в 1,5 раза больше средств, чем в 2020 году, - 1,5 миллиарда. Недавно председатель правительства Михаил Мишустин подписал распоряжение выделить 1 миллиард рублей на строительство 20 новых птичников, которые в конечном итоге смогут обеспечить на 100% отечественным селекционно-генетический материалом. А он ничем не уступает зарубежному».

Да еще академик РАН Наталия Зиновьева сказала, что санкции им, как ни странно, пошли на пользу: «Если раньше бизнес с некоторым скептицизмом относился к нашим разработкам, то сегодня условия заставили повернуться лицом в сторону именно отечественных ученых. Нет никаких сомнений, что наши исследователи вместе с представителями нашего бизнеса и при поддержке Минобрнауки России решат задачи, которые сегодня поставлены перед нами Стратегией научно-технологического развития страны».

Бодрит перспектива? Безусловно, только вот много знающий Долгушкин заметил: «Кроме зерновых мы завозили и завозим, к сожалению, все. Недавно это устраивало и продавцов, и товаропроизводителей. Все расходы ложились на себестоимость, а ее оплачивал потребитель. Все прикрывалось красивой оберткой: мол, у купленных семян урожайность выше, качество лучше, хотя это спорно. Санкции, международные ограничения, вероятно, вынудят бизнес повернуться лицом к отечественной сельскохозяйственной науке. Но пока мы производим своего генетического материала 1,72% от используемого объема.

Отдельную тему поднял академик Владимир Косолапов, руководитель Секции растениеводства:

- Впервые в истории Российской академии наук в программе научных исследований, которые ведут все научные организации нашей страны, отдельным разделом выделено семеноводство. - Благодаря академику РАН Владимировичу Кашину подготовлен и принят закон «О семеноводстве». Сейчас готовятся подзаконные акты. Для громадной территории России с большим разнообразием природных условий, климатической среды не может быть универсальных сортов, видов и технологий, - заявил он. - Наше главное конкурентное преимущество - создание систем сортов и гибридов, адресно ориентированных, климатически дифференцированных, адаптированных к конкретным условиям, устойчивых к патогенам и экологическим стрессам, при этом высокопродуктивных. В этом году создан сорт пшеницы с говорящим названием - «Донбасс». Культура короткостебельная, высокоустойчивая к полеганию и осыпанию, к бурой желтой ржавчине, засухе и жаре. Урожайность - более 12 тонн с гектара. Содержание белка в зерне - порядка 16%.

Второй раз слово «Донбасс» прозвучало в выступлении академика Виктора Тутельяна, научного руководителя ФИЦ питания и биотехнологии. Но начал он не с него, а с благодарности организаторам встречи: РАН, мол, - лучшая площадка для таких обсуждений, потому что здесь нет ведомственных барь­еров. А дальше спросил, осознают ли присутствующие, ради чего работают предыдущие докладчики? Да просто чтобы обеспечить здоровое долголетие нам и нашим детям. Но нам для этого надо еще соблюдать два закона науки. Первый - закон соответствия энергетической ценности, калорийности рациона энергозатратам; второй - закон соответствия химического состава рациона нашим физиологическим потребностям. Первый закон соблюдать достаточно легко: надо иметь минимум знаний, силу воли, зеркало, штаны, ремень… Конечно, пригодится взгляд лиц противоположного пола на эскалаторе в метро - и ты получаешь мотивацию заняться собой. Просто? Однако в России, как во всех развитых странах, беда с ожирением населения. Избыточная масса тела у 60% женщин, 50% мужчин старше 30 лет. А ожирение - у 25-26% населения, отсюда букет заболеваний: атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, инсульт и сахарный диабет… И ранняя смерть.

Второй закон соблюдать еще сложнее: нам нужно для здоровья получать с пищей порядка 170-180 химических соединений. Это контролировать сложно. На фоне избыточного по калорийности питания мы имеем дефицит микронутриентов. Это 12 витаминов, порядка 20 минеральных веществ, микроэлементов и целый ряд биологически активных минорных соединений. Без них (миллиграммы) снижается уровень адаптации к неблагоприятным условиям среды, чуть что - и мы уходим в состояние болезни. Что делать? Создавать продукты, обогащенные витаминами, минеральными веществами. Чтобы их адресно получали женщины в разные периоды жизни, дети, спортсмены, полярники, вахтовики, моряки, солдаты… Так называемые групповые продукты. Производить их должна специализированная пищевая промышленность. Из продающихся у нас только 28% - отечественного производства. Их на всю Россию выпускает дюжина предприятий. Это катастрофа, мы не производим нужных ингредиентов. Требуется незамедлительное возрождение нашей витаминной промышленности, микробиологических производств. В 1990 году мы все имели. Мы сами разрушили нашу микробиологическую промышленность. Мы производили на 11 заводах 1,5 миллиона тонн кормового белка, все витамины, все аминокислоты. Сейчас покупаем и полностью зависимы. А последние месяцы импорт и альтернативные поставщики этих компонентов стремительно сократились. Мы имели в СССР колоссальный опыт обогащения витаминами продовольственного сырья. Надо возвращать эти навыки. Обогащать, например, муку витаминами группы В не по желанию, а в обязательном порядке. Меры должны быть приняты незамедлительно.

Николай Кузьмич сказал, что мы создали под его председательством Консорциум «Здоровьесбережение»: 68 производителей - индустриальных партнеров и медицинская наука. Так за год прибавили 3% производства витаминизированной продукции, важной для нашего с вами здоровья и здоровья наших детей. Пример такой продукции, что мы создали, - «Донбасс», набор «Поддержка». Он для наших бойцов, волонтеров и людей, много лет уже живущих в зоне конфликта. Здесь набор специально созданных витаминно-минеральные комплексов, продукт, обогащенный белком, удобный для употребления. Вклад научной общественности, вклад пищевой промышленности в дело возрождения Донбасса. Он сейчас апробируется в этой зоне.

Было еще много выступлений, стоит продолжить тему. Потому что хоть «многие знания - многие печали», но лучше знать и адекватно действовать в сложных условиях, чем потом сетовать на ошибки. Тем и ценна экспертная природа РАН, что здесь умеют осмысливать большие проблемы.